国外

<p>最近,我有机会与一群年龄在12到14岁之间的青少年互动 - 这些孩子是蒙台梭利学校的学生,他们聚在一起讨论如何使食物系统更加公正和环保可持续性最好的一个Ellen Gustafson和我作为Food Tank:The Food Think Tank的联合创始人所做的工作 - 年轻人在创造创新方面做出了真正的改变,以帮助减轻饥饿,肥胖和贫困,同时保护环境和能源的承诺食物系统更好地迫使我们改变它们!以下是我们发现的一些团体和个人,他们正在帮助农业成为经济和智力上有吸引力的青年职业选择1项目DISC或发展学校在乌干达培养创新,农业往往是年轻人的最后选择 - 如果他们当他们在学校表现不佳或有足够的钱上学时,他们被迫从事农业工作</p><p>因此,许多年轻人看不起农业项目DISC,它开发了学校发展的创新,重新在乌干达品尝土着食品该项目与慢食国际合作开发学校园林项目,帮助学生认识到当地食物的重要性,不仅是因为他们的营养,还因为他们的经济价值2增长动力组织成长驱动力正在通过我们寻找最不可取的成长方式食物为年轻人提供机会 - 服务不足和低收入的城市地区美国部门o f农业部估计,美国约有2.35亿人生活在无法获得水果和蔬菜及其他健康食品的地区</p><p>电力正在全国七个州开展,为这些地区带来了城市农业实践和新鲜健康食品</p><p>密尔沃基和芝加哥包括10至18岁年轻人的项目,教他们有机农业,领导和创业技能3在美国,一些最令人兴奋的创新,以防止食物浪费发生在大学校园的学生质疑多少他们的食品和饮料设施每天都扔掉食品食品回收网络是一个由学生团体组成的网络,他们厌倦了在他们的学院和大学里看到食物从食堂浪费了他们从校园活动中收回食物并分发无家可归者收容所和其他组织当食物不可回收时,它被收集用于堆肥o滋养学校花园4 Barill食品和营养中心(BCFN)通过他们的Young Earth Solutions或BCFN YES,利用来自世界各地大学的年轻研究人员和企业家的专业知识!项目,他们鼓励30岁以下的学生提出他们关于如何使食品系统更具环境可持续性的想法去年的获奖者是Federica Marra,他正致力于改善城市农业并防止欧洲城市的食物浪费而且她将拥有明年有机会与BCFN一起实施她的项目5 Food Corps邀请年轻的领导者在全国各地的社区工作,通过让他们参与学校园林项目来教育儿童更健康的饮食习惯,例如农业和平队计划帮助小学生服务不足的社区不仅学会如何更好地吃,而且还学习如何以不同的方式看待食物,除了园艺技能,孩子们还学习如何通过他们的饮食预防肥胖,糖尿病和其他健康问题 - 他们将这些知识传播给他们的父母和社区6我在撒哈拉以南非洲遇到的几乎每个农民都有手机电话或有权使用手机这些农民不仅使用它们与他人沟通,而且还查找有关天气或市场的信息或去银行和年轻人的金融交易,技术也可以是了解肯尼亚不同农业创新的一种方式,一个名为ShujaazFM的组织是通过手机和印刷出版月度漫画书该组织还制作日常广播节目并制作动画版本粮食和农业问题是该组织工作的重要组成部分,包括准备某些食物的指导方针,

作者:郦拥燕