国外

<p>对联邦科学家收集的数据进行的一项新的分析表明,在美国超市销售的肉类含有惊人的抗生素耐药细菌比例</p><p>根据国家抗菌药物耐药监测系统(NARMS)的调查,该系统于2月份发布,但在很大程度上被忽略了</p><p>环境工作组发现,细菌占生火鸡肉的81%,生猪肉排骨的69%,2011年在商店购买的原料的55%,碎牛肉和39%生鸡肉零件</p><p>这些微生物是病原体的超级细菌,即使是较温和的形式,具有破坏性的潜力,包括沙门氏菌,大肠杆菌和空肠弯曲杆菌</p><p> EWG报告还指出,其他研究显示了相关病原体的水平,例如肉中的小肠结肠炎耶尔森氏菌和金黄色葡萄球菌</p><p>在一份机构新闻稿中,EWG营养师和该报告的首席研究员Dawn Undurraga警告公众:“消费者应该非常担心抗生素抗性细菌现在在大多数美国超市的肉类渠道中很常见......生物体可引起食源性疾病和其他感染</p><p>更糟糕的是,它们会传播抗生素耐药性,这可能会导致抗生素后期,而对治疗人群至关重要的重要药物可能会变得无效</p><p>超级细菌传播的速度特别令人担忧</p><p>基于政府数据的EWG研究表明,2002年,生鸡中50%的沙门氏菌微生物具有抗生素抗性</p><p>在2011年的样本中,这一数字增加到74%</p><p> EWG专家表示,超级细菌的繁荣与工厂化农场中抗生素使用的增加直接相关</p><p>该报告写道,工业化畜牧生产者“经常用动物喂养动物,主要是通过有限的兽医监督,通常没有处方来鼓励更快的生长或防止在拥挤,压力和经常不卫生的生活条件下感染</p><p>但美国食品和药物管理局与美国农业部和疾病控制与预防中心合作管理NARMS,反对通过电子邮件向赫芬顿邮报分析EWG</p><p> “虽然我们总是担心,当我们看到抗生素耐药性时,我们认为EWG报告过度简化了NARMS数据,”FDA新闻官Jalil Isa说</p><p> Isa表示,这些数据具有误导性,EWG报告列出了一些不会导致食源性疾病并且对不太常见的抗生素产生耐药性的病原体</p><p>他说:“我认为对一种甚至一些抗菌药物具有抗药性的病原体应该被称为'超级细菌',这是危言耸听</p><p>” “如果这些相同的细菌仍然可以用其他常用的抗生素治疗</p><p>”知道在人体中过量使用抗生素会导致抗生素耐药性 - 梅奥诊所警告说,它可能导致更难治疗感染,更持久的疾病,包括住院治疗和使用更昂贵的疾病</p><p>有潜在毒性的药物 - 而EWG认为这种情况发生在牲畜身上</p><p>当人类吃动物的肉时,超级病原体也会传播</p><p>根据EWG报告,2011年家畜使用了大约3000万磅抗生素 - 比2005年的重量增加了约22%</p><p>目前,用于牲畜的抗生素约占美国抗生素市场的80%,EWG认为这为制药行业提供了促进它们的激励</p><p>阅读完整的EWG报告</p><p> 4月21日更新:此帖已更新,